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的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA（脱氧核糖核酸）免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。
德国营养学家研究发现，苹果含有丰富的果胶和其他营养成分，...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/11403190206.html
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到底最喜欢在人体的哪些部位“捣乱”呢?我们是否能有重点地进行预防?为此，我们特意专访了国内权威肿瘤专家，请他们绘出了一幅人体癌症地图。
人体12个器官最危险
国际抗癌联盟常务...
君合
|健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/11185790979.html
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提示音，香浓的红薯山药豆浆就做好了。
TIPS：山药具有滋肾益精、健脾益胃的作用；小米能健脾胃，补虚损。红薯中还含有抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/11265993713.html
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嗜好高脂饮食、口重的人则皮肤比较暗沉、易松弛，还容易过早出现老年斑，说明机体已老化，相对来说，抗癌的能力也有所下降.
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君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/11213694137.html
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橘黄色
橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。
这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡萝卜素更强。此外，作为心脏的保护因子，常见于绿色叶菜中的维生素C和叶酸，在黄色水果里也很丰富。
红色水果
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君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/11321094425.html
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有时，一些“现代饮食观”其实是错误的。比如“食物应尽量生吃，果汁总是健康的”的说法。英国《每日邮报》近期刊登专家文章，分析了8种果蔬的科学吃法…… 1.胡萝卜整个烤英国纽卡斯尔大学科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。
2.豆类可吃速冻的豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/11534894977.html
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代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
4、萝卜：萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/10583795968.html
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可以稀释、吸附、减少肠道的致癌物质，减少粪便中致癌因子与肠壁接触的时间，其本身还含有抗癌物质，从而减少肠癌的发生。
近年来还发现膳食纤维在肠道中可以抑制食物中的胆固醇的吸收，促进胆汁排出体外，...使人产生干扰素。干扰素是一种免疫调节剂，可增强机体的抗癌能力。值得注意的是，植物中的干扰素诱导剂不耐热，烧煮后会失效。食物中的其它成分也会因加热而损耗，所以为保留干扰素诱导剂及其它营养成分，应尽量生食...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/12/13274314447.html
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生食最大限度地保留了蔬菜中的维生素和微量元素蔬菜中的木质素、胡萝卜素以及挥发油，都可激发抵抗力，提高免疫细胞的吞噬力。 ●生食蔬菜能抗癌许多蔬菜中都含有干扰素诱发剂，它可刺激人体正常细胞产生干扰素，进而产生一种抗病毒蛋白，而这种功能只有在生食的前提下才能实现。抗病毒蛋白既能抑制癌细胞的生长，又能有效地调节机体免疫力，激活巨噬细胞，从而起到防癌、抗癌的作用。例如，萝卜就含有干扰素诱发剂...
佚名
|素食|
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感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
4、柑橘——柠檬烯有抗癌作用
柑橘果实能润肺理气，新鲜...的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜——治疗蛋白质消化障碍
木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜（papain）的重要消化酶，可将蛋白质类食物...
君合
|素食健康|
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